Untitled 1

لینک
دانشگاه دولتی
سازمان سنجش
دانشگاه آزاد
دانشگاه پیام نور
سیستم جامع گلستان
آخرین مقالات
روستا نشینی در ایران
رودخانه های ایران
رود زامبزی
روابط بین دولتها
راهنمای طراحی اقلیمی
راحه الصدور و آیه السرور راوندی
دیکتاتوری گروه مونتانیارد
دیدگاه ابر قدرتها و اعراب مورد امنیت خلیج فارسی
دولت
دولت و انتظارات
روشهای پرداخت هزینه مقاله :

۱.پرداخت آنلاین

۲.مبلغ را به شماره حساب ۳۱۴۱۳۸۸۹۹۴ بانک ملت به نام علی ارشدی نژاد واریز کنید و شماره فیش را در مکان مورد نظر وارد کنید .

۲- مبلغ را در کلیه ساعات شبانه روز از همه کارتهای عضو شتاب به شماره ۶۱۰۴۳۳۷۲۴۷۱۰۵۴۹۵ بانک ملت به نام علی ارشدی نژاد واریز کرده و شماره فیش را در مکان مورد نظر وارد کنید .

تماس با ما

علی ارشدی نژاد 09153070612

نمابر (فاکس) 05116083792

پیامک سایت 30008800330118

تحقیقات
متن پیگیری:
موضوع ایمیل :
متن ایمیل:


در صورت انتخاب کلید "تایید" گزینه مورد نظر حذف کامل خواهد شد.

 


سبد خرید شما فعال گردیده است.
(دریافت اطلاعات)
اتاق گفتگو پیگیری لیست مقالات
مقالات   -->  پروژه و پایان نامه   -->  محصولات لبني شير پاستوريزه پگاه ، محصولات غذایی رب گوجه فرنگی جام شهد توس و کمپوت گيلاس شهد سازان
  موضوع:
نام مقاله:
تعداد صفحه:
قیمت واحد:
قیمت:
سفارش خرید:
نوع:
خلاصه مقاله:
(فرمت فایل ها zip,rar,doc,docx,xls,xlsx,ppt,pptx,pdf می تواند باشد. )
فایل مقاله :
محصولات لبني شير پاستوريزه پگاه ، محصولات غذایی رب گوجه فرنگی جام شهد توس و کمپوت گيلاس شهد سازان
پیشگفتار
محصولات لبنی  شیرپاستوریزه پگاه
مقدمه
تاریخچه کارخانه
کارخانه شماره2
کیفیت رمز ماندگاری در بازار رقابت
بازاریابی و فروش
شبکه پخش گسترده
شبکه مشتریان بزرگ وخاص
شبکه زائر
فرآیند فرآورده های لبنی
مواد اولیه شیرMILK
ترکیبات شیمیایی کلستروم(مالک) بر حسب درصدمیزان تولید شیر در جهان(جدول)
میزان تولید شیر در جهان بر حسب میلیون تن(جدول)
مقدار شیر تولید شده در ایران بر حسب هزار تن(جدول)
شیر وترکیبات آن
ترکیبات شیمیایی شیر با 5/3 درصد چربی بر حسب درصد(جدول)
ترکیبات شیمیایی شیر بر حسب گرم در لیتر(جدول)
خواص ظاهری شیر
روشهای پاستوریزاسیون شیر
ارزش غذایی شیر
نیاز روزانه یک انسان به پروتئین حیوانی در مقایسه با پروتئین نیم لیترشیر(جدول)
شیر پاستوریزه
حفظ کیفیت شیر پاستوریزه
مراحل تولید شیر پاستوریزه
تحویل شیر خام
پلیت کولر
پاستوریزاسیون
پاستوریزاتور
سپراتور
باکتریفوژ
Standomat
هولدینگ یا نگهدارنده
مخزن ذخیره سازی شیر پاستوریزه
بسته بندی
شیر استریلیزه
انواع سیستم های استریل (UHT)جهت استفاده در محصولات لبنی
سیستم مستقیم (Direct)
سیستم غیر مستقیم (In Direct)
خط تولید شیر استریلیزه
ظرفیت
خامه
خط تولید خامه
دربندی
انبار بسته بندی
لایه های پاکت خامه از بیرون به داخل
کره
خواص فیزیکی
اهمیت غذایی کره
خط تولید کره(غیر مداوم)
شرح مختصری از کارخانه
پاستوریزاسیون
ترش کردن خامه
تشکیل کره
مالش  دادن درخلا
بسته بندی
پنیر
فرآیند پنیرسازی
تاریخچه و انواع پنیر
ارزش غذایی پنیر و میزان پنیر تولید شده در جهان
میزان پنیر تولید شده در جهان  درسال 1993(جدول)
خط تولید پنیر UF
دستگاه روتومین
مراحل خط تولیدپنیرUF
سکوی دریافت شیر
سالن تولید
تنظیم درصد چربی
عملیات UF
فیلتراسیون غشایی
فعالیتهای عمده استارترها
گلیکولیز
پروتنولیز
لیپولیز
شیر خشک
ترکیبات شیر گاو
انواع شیر خشک
ترکیب شیر خشک
مراحل کلی خط تولید شیر خشک
صنعتی(بدون چربی)
مراحل خط تولید
خصوصیات شیر برای تولید شیر خشک
تجهیزات سیستم تغلیظ کننده لوله ای
مراحل خط تولید
خصوصیات شیر برای تولید شیر خشک
تجهیزات سیستم تغلیظ کننده لوله ای
پیش گرمکن
هدف از پاستوریزاتور
بدنه های اواپراتور
مزایای اواپراتور لوله ای ریزشی
کمپرسور بخار
کندانسور
تانک ذخیره شیر غلیظ شده
تجهیزات درایر پاششی(Derayer)
پری هیتر(پیش گرمکن)
اتومایزر
عواملی که در خروج کمتر پودر با هوای خروجی مؤثر هستند
عواملی که در جدا کردن پودر از هوا در سیکلون مؤثر هستند
ویژگی های بسته بندی
ظرفیت
پودر آب پنیر
ترکیبات تقریبی آب پنیر (درصد)(جدول)
خط تولید پودر آب پنیر
آزمونهای کیفی شیر خام، پاستوریزه وفرآورده های حاصل از آن
تست الکل
هدف
تعریف ثبات الکلی
روش آزمایش
کاربرد
هدف
وزن مخصوص یادانسیته شیر
تعیین لاکتوزشیر
اندازه گیری نقطه انجماد
تعاریف نقطه انجماد شیر
اندازه گیری چربی شیر
دانه کاربرد
آزمایشات شیمیایی شیر
تعیین اسیدیته شیر
آزمایش تعیین نقطه انجماد
روش کار
آزمایش مربوط به چربی شیر
آزمایش مربوط به اسیدیته شیر
سه راه برای اثبات رنگ صورتی شیر در این آزمایش
آزمایش مربوط به تعیینpH شیر
آزمایشات فیزیکو شیمیایی مربوط به پنیر
وزن خالص
طعم
بافت پنیر
pH
اسیدیته
درصد نمک
اندازه گیری میزان چربی درماده خشک
اندازه گیری درصدچربی آب پنیر
اندازه گیری درصد رطوبت
آزمایشات میکروبی در مورد شیر و فرآورده های آن
کشت کلی فرم
کشتTotal Count
کشت کپک ومخمر
کشت اشرشیاکلی
کشت استافیلوکوک
تست آنزیم فسفاتاز
آزمایشات انجام شده بر روی آب مصرفی
آب مورد نیاز کارخانه
سختی کل
سختی کلسیم
منیزیم
قلیا ئیت متیل
کلرور
pH آب خام
آزمایشات سختی
آزمایش قلیائیت متیل و کلرور
pH
EC(هدایت الکتریکی)
قلیائیت فنل
قلیائیت متیل
کلرور
آزمایش ضریب اشباع
آزمایش ضریب سیری
تجهیزات CIP
مراحل شستشوی کامل CIP
83  تعداد صفحه:
 124500  ریال   قیمت:
3162 کد مقاله:
  WORD  نوع فرمت:
 396KB  حجم فایل:
بازگشت به صفحه مقالات

روشهای پرداخت هزینه مقاله :
پرداخت آنلاین
مبلغ را به شماره حساب 3141388994 بانک ملت به نام علی ارشدی نژاد واریز کنید و شماره فیش را در مکان مورد نظر وارد کنید
مبلغ را در کلیه ساعات شبانه روز از همه کارتهای عضو شتاب به شماره 6104337042291268 بانک ملت به نام علی ارشدی نژاد واریز کرده و شماره فیش را در مکان مورد نظر وارد کنید
دیکشنری
 
تحقیق ها
روش تحقیق
انبارداری
کارآفرینی - کسب و کار
گزارش کارآموزی
مدیریت
حقوق-فلسفه
معمای
حسابداری و اقتصاد
مکانیک
کشاورزی
پایان نامه ها
روانشناسی
فیزیک
علوم اجتماعی
کامپیوتر
اخلاق - معارف - دینی
ادبیات
انقلاب اسلامی - دفاع مقدس
آمار
آموزشی و تربیتی
برق - الکترونیک و مخابرات
بیمه
پزشکی و تنظیم خانواده
تاریخ
جغرافیا-شهرشناسی-جهانگردی
شرکتهاو کارخانجات
شیمی
صنایع غذایی
عمران
مشاهیر
نمونه سوال
تربیت بدنی
هنر
بازاریابی
زیست
چاپ
دام و طیور
فنی و مهندسی
ورود
Username :
Password :
پسوردم را فراموش کرده ام
Untitled 1

کاربر گرامی :

در طی تماس های شما عزیزان در مورد اطمینان از خرید به استحضار میرسانیم که این سایت به نام شرکت انگیزه پردازان توس به شماره ثبت 37043 انجام فعالیت می نماید و طبق برنامه ریزی های انجام شده خرید شما در عرض دو ساعت به ایمیلتان ارسال میگردد و بعد از ارسال سفارش پیامکی از سایت به شماره همراه شماارسال می گردد .